Vinhos com Alma
Na encosta ventosa de Cernache do Bonjardim, o xisto aquece ao sol e o vento acaricia as vinhas. É aqui que nasce o Alto dos Cucos, um vinho premiado que carrega mais de 70 anos de saber e uma ligação profunda à terra da Beira Interior.
Produção limitada, qualidade artesanal e um terroir irrepetível — é assim que transformamos herança em experiência.
Vinhos de Quinta & Produção Independente
Criamos vinhos autênticos em Cernache do Bonjardim, onde cada garrafa conta a história da nossa terra e o compromisso da nossa família com a excelência.
A Nossa História
O que começou em 2014 como o sonho de Maria de Fátima e João Cardoso em recuperar castas familiares, tornou-se hoje um projeto premiado que une tradição e inovação no coração de Portugal.
Uvas Selecionadas
Cultivamos castas como a Baga, Aragonez e Caladoc em solos de xisto e quartzo. A nossa viticultura foca-se na qualidade em vez da quantidade, respeitando o ciclo natural da planta e o equilíbrio do terroir.
Grandes Escolhas
Com medalhas de ouro e prata em concursos como o Portugal e Asia Wine Trophy, os nossos vinhos são reconhecidos pela crítica e por enólogos de prestígio, destacando-se pela frescura e elegância.
Produção de Lote
Apostamos em edições limitadas e numeradas. Cada vinho é vinificado com intervenção mínima e pisa cuidada, garantindo que a essência de cada colheita chegue intacta à sua mesa.
Produção limitada, qualidade artesanal e um terroir irrepetível
É assim que transformamos herança em experiência.
Fundação da vinha
2014
Maria de Fátima e João Cardoso plantam o primeiro hectare de vinhas no Alto Ventoso, em Cernache do Bonjardim. Recuperam castas familiares e locais com a ambição de obter certificação oficial.
Consolidação do Terroir
2017
Com as videiras a atingirem a maturidade necessária, o foco centra-se no tratamento biológico e na adaptação das castas Baga e Aragonez ao microclima único de Cernache, preparando a primeira colheita.
Primeira vindima certificada
2019
Surge a primeira colheita plena, vinificada e engarrafada com o rótulo Alto dos Cucos. Os vinhos chegam ao mercado regional, recebendo elogios pela autenticidade e expressão do terroir.
Alargamento da gama
2021
Com a vinha em plena produção, a família lança novos vinhos: o Tinto, o Reserva Tinto e edições de branco e rosé. Cada referência é produzida em lotes reduzidos, focados no caráter local.
Expansão e Enoturismo
2023
O projeto cresce com o planeamento da nova adega própria na quinta. Inicia-se a abertura às experiências de enoturismo, permitindo que os visitantes conheçam a história e o processo de perto.
Reconhecimento internacional
2024
O projeto conquista medalhas de ouro e prata em concursos nacionais e internacionais. Acompanhado por enólogos de renome como Fábio Fernandes, o vinho afirma-se como uma referência de qualidade.
O nome nasceu de um gesto de carinho
A minha mãe chamava à quinta, “O Alto dos cucos”
Desde 2014, voltámos a plantar castas autóctones no Alto Ventoso, respeitando a terra e os ritmos da natureza. Sem pesticidas, com produção limitada, fazemos vinhos de carácter e autenticidade, que contam a história da nossa família e da nossa terra.
2800
horas de sol por ano
9
prémios conquistados
8
referências de vinho
10
castas cultivadas
2022
Alto dos Cucos Reserva Tinto
De cor ruby denso.
Notas de fruta vermelha madura no nariz, com um lado especiado presente, assim como café, e algum chocolate.
Ótimo para “pratos de tacho”, muito versátil a nível gastronómico
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2023
Alto dos Cucos Branco
De cor amarelo cítrico, este branco atrai logo no primeiro impacto pelas notas tropicais no nariz, com registos cítricos, muito apelativos.
Na boca revela-se um vinho gastronómico, com boa acidez, elegante, com alguma textura que a battonage lhe conferiu.
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2023
Alto dos Cucos Rosado, Bosquencantado
De cor salmão, este vinho mostra-se muito atrativo no nariz, com notas de framboesa, cereja, e até algum toque floral.
Na boca, a acidez é crocante, um vinho com tensão, a pedir pratos mais gordos. Notas de fruta vermelha fresca, muito fresco.
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Quem Nos Escolhe
Dos apreciadores particulares aos melhores restaurantes e garrafeiras, agradecemos a todos os que escolhem levar um pouco do nosso terroir e da nossa história para os seus momentos especiais.
A Nossa Essência
Uma viagem visual pelo coração da nossa quinta. Descubra a beleza das nossas vinhas em Cernache do Bonjardim, o cuidado na pisa e vinificação, e os momentos de partilha que dão vida a cada garrafa do Alto dos Cucos.
